冰柜是我們?nèi)粘Ｉ钪杏脕砝洳?、冷凍、保鮮食品或者物品的制冷設(shè)備，這些也是它的主要功能。那么，冰柜究竟有什么特點(diǎn)呢?和其他制冷設(shè)備相比，又有什么區(qū)別呢?

　　冰柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500毫米超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。冰柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冰柜全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更精確，系統(tǒng)更加節(jié)能。

　　冰柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時(shí)間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時(shí)間內(nèi)從制冷機(jī)獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計(jì)算，其目的在于正確合理地確定各個(gè)冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的，其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如，外界環(huán)境溫度的變化，冷間中食品儲(chǔ)藏量的多少，淡季、旺季時(shí)食品的冷加工量的差異，以及操作管理方式的諸多因素，通常進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算是設(shè)計(jì)冷庫制冷裝置的最初工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負(fù)荷，對于制冷設(shè)計(jì)是非常重要的。

　　冰柜對于進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算時(shí)，應(yīng)考慮最不利的工作條件。這是室外計(jì)算的原則。對于從室內(nèi)向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度;而從室外向室內(nèi)傳熱的房間，則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型。由于地理位置的差異，不同地區(qū)，室外溫度不同;即使同一地區(qū)，不同季節(jié)溫度也變化，且歷年的溫度變化也存在較大的差異。所以，不能簡單的取某一時(shí)刻的溫度(如極端最高溫度)作為室外溫度。因?yàn)闃O端溫度連續(xù)出現(xiàn)的時(shí)間不常，加之國內(nèi)冷庫采用先進(jìn)的維護(hù)結(jié)構(gòu)的熱惰性很大，其衰減很大，將被滯后或隔在維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層內(nèi)，不致引起冷庫溫變化。如果按極端最高溫度，將導(dǎo)致選用大功率的機(jī)器設(shè)備，造成能源浪費(fèi)，不合理?？梢院雎远唐诓环€(wěn)定因素，視為穩(wěn)定傳熱。在計(jì)算庫房圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量時(shí)，應(yīng)采用“夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度”。