冷柜的三大基本功能我們在選擇冷柜產品時，除了要檢查其質量外，還需要了解冷柜的基本功能。冷柜優質的冷柜全部蒸發管都采用優質銅盤管并處理成寬面異形。 不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結實。商用冷藏柜要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。冷凍柜一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備。通常稱為冷柜，冰柜等。就像我們買東西需要說明書一樣，一些基本功能是必須的。讓我們來看看冷柜的三個基本功能是什么。

1.制冷:是冷凍箱內冷藏、冷凍物品所需的低溫空間，是冷凍箱的首要功能；

溫度控制: 是使箱體溫度自動保持在所需范圍內，以滿足冷凍或冷凍物品的需要。

3.保溫:是盡量減少外部空間向柜內低溫空間的傳熱，保持柜內低溫，降低制冷能耗；

為了實現上述三個基本功能，冷藏柜的整體結構有相應的三個基本部件，即制冷系統、熱絕緣系統、電氣和控制系統。

一、冷藏柜制冷系統的基本要求:

1.壓縮機:使用前密封每個噴嘴，使用時拔出膠塞；

冷凝器: 工作過程為放熱過程，因此冷凝器的溫度較高。

3.干式過濾器:干式過濾器，使用前密封，使用時拆封；

毛細管: 流量、壓降;

5、蒸發器：粘貼；

6.管道:管道不接觸，管內清潔，各焊接點不滲漏；

7. 制冷性能、電氣性能、噪聲試驗的綜合測試。

2. 冷藏柜保溫系統的基本要求: 門體發泡質量、外觀、發泡密度、冷凍試驗,

門封:外觀、尺寸、可焊性、吸力和彈性補償。冷藏柜門的門封組裝:沒有縫隙，門封貼在有一定寬度的鋼板上，用一定的力打開門。

3. 制冷柜溫度控制系統的基本要求:

1、溫控器檢查，冷熱溫度分、一致性；

2. 感溫管的固定: 定位尺寸、一致性;

照明: 開門時照明，關門時照明，經久耐用。