風幕柜和保鮮柜的制冷原理有區別;風幕柜是風循環系統制冷，而保鮮柜的制冷方法除了風冷還有直冷，保鮮柜涵蓋的范圍比風幕柜大。其次兩者側重點也有不同;風幕柜主要是用于商品的展示和服務品質的提升，擁有保鮮和展示雙重效果。那么它們有什么不同之處呢？接下來讓我們來看看。

　　1、制冷原理不同 風幕柜是一種木柜，制冷方法是風循環系統制冷。其擁有完整的制冷系統，有出風口和回風口，形成冷風循環的風幕來隔絕柜內外，降低柜內溫度，達到冷藏保鮮的目的。風幕柜也因此得名。 保鮮柜是專門用來保鮮食物的，制冷方法包括：風冷、直冷兩種。直冷型保鮮柜是通過內壁銅管制冷，類似傳統的家用冰箱。 所以，保鮮柜的涵蓋范圍比風幕柜大，嚴格來說，風幕柜其實也是保鮮柜的一種。

　　2、側重點不同 風幕柜具有保鮮功能，但更側重于展示，兼具貨架的功能。擁有保鮮和展示雙重效果的風幕柜，通常設計會非常美觀，用其展示水果、蔬菜等食品會比較美觀、大方、干凈、整潔，能夠吸引顧客的購買欲望。 保險柜則更注重保鮮功能，對食品的保鮮時間相對長一些，但展示效果沒有風幕柜好，不能很好的把新鮮蔬果的特點展示出來。

　　3、制冷效果不同 直冷型的保鮮柜雖然可以達到冷藏保鮮蔬果的目的，但是效果沒有風冷型風幕柜好。因為直冷型保鮮柜，保鮮不均勻，靠近制冷管和遠離制冷管溫差較大，沒有風冷型風幕柜均勻。